Características Principales
- Sabor: Perfil agridulce muy refrescante, combinando notas de miel, vainilla y rosa.
- Textura: Destaca por ser extremadamente crujiente, jugosa y firme, alejada por completo de las texturas arenosas.
- Oxidación lenta: Su pulpa blanca tarda bastante tiempo en oscurecerse tras ser cortada, siendo ideal para ensaladas o picadas.
Propiedades Nutricionales
- Aporte calórico: Contiene unas 54 kcal por cada 100 gramos.
- Nutrientes: Es rica en vitamina C y compuestos polifenoles que actúan como potentes antioxidantes.
- Fibra: Alto contenido de pectina, la cual optimiza el tránsito intestinal y ayuda a reducir el colesterol.
