$3.900,00
Precio sin impuestos $3.529,41
12 cuotas de $577,20
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El tomate en rama es una variedad de tomate que se cosecha y comercializa manteniendo el pedúnculo floral (el cabo) unido a los frutos, por lo general en ramilletes de 4 a 6 unidades. Esta presentación no solo es estética, sino que permite que el tomate siga madurando de forma natural y retenga mejor sus nutrientes.
Características Sensoriales
  • Aroma: Fragancia intensa, herbácea y fresca aportada por la propia rama.
  • Sabor: Equilibrio perfecto entre dulzor y acidez según el punto de maduración.
  • Piel: Fina pero lo suficientemente firme para proteger la pulpa.
  • Pulpa: Jugosa, carnosa y con abundante cantidad de semillas. 
Usos Culinarios y Consumo
  • Ensaladas: Su firmeza permite cortarlo en rodajas o gajos limpios.
  • Salsas: Aporta un color rojo profundo y una textura ideal para pastas.
  • Conservas: Muy elegido para elaborar mermeladas y tomates en conserva.
  • Al horno: Ideal para asar entero junto al ramillete con aceite de oliva.